Изумрудный город Амстердам

Амстердам тезисно: пейзажи и архитектура, велосипеды, кухня, сыр, цветы, язык, люди, ХХХ, улица красных фонарей, наркотики, почему стоит увидеть Амстердам
Амстердам визуально: фотоальбом по поездке в Амстердам

Удивительная и неповторимая Голландия, словно вчера вышедшая из сказок про страну ОЗ и волшебника изумрудного города, влечет к себе мечтателей со всего мира. Ветряные мельницы, бесконечные каналы и одномоторные лодки, велосипеды, деревянные башмаки и рыбацкие шляпы, цветы, легкие наркотики и жрицы любви – волшебная страна для тех, кто приезжает сюда, чтобы весело провести время. Амстердам – изумруд в короне голландских королей, столица волшебной страны. И весь мой очерк посвящен именно Амстердаму.

Еще при подлете к городу, видно как много воды в этой маленькой стране. Все наделы, поля и луга испещрены каналами и протоками, призванными понизить естественный уровень воды. Воды так много, что к ней привыкли относиться как бедствию и бороться с этим бедствием любым способом. Каналы проходят по всему Амстердаму, сообщаясь между собой и делая возможным судоходство для малых судов, таким образом, что иметь свою лодку здесь также естественно как для нас автомобиль.

Впрочем, лодки в Амстердаме используют не только для судоходства, но и в качестве домов, офисов, гостиниц и ресторанов. Это значительно дешевле, чем аренда или собственность в обычном доме. Поэтому по берегам амстердамских каналов можно увидеть множество «намертво» зашвартованных лачуг с жителями подозрительной наружности внутри.

Как и большинство европейских городов, Амстердам довольно низкий город. Благодаря тому, что во время второй мировой войны он остался абсолютно нетронутым, здесь можно встретить постройки трехсотлетней давности и даже старше. Большинство домов каменные, и стоят либо вплотную, либо крайне близко друг к другу. Удивляет тот факт, что каждый второй дом перекошен. И не просто перекошен, а сильно выдается, либо вперед, что объясняется традициями постройки, либо в сторону, что объясняется только ветхостью фундамента. При этом жители не пытаются выровнять дом, а просто подпиливают двери и окна, чтобы те открывались и не более того. Также, еще одна особенность столь плотной застройки, что вся мебель вносится в дом не через двери, а через окна, путем поднятия через специальные балки, закрепленные под крышей дома. Выглядит все это поистине чудесно и забавно.

Сравнивать этот город, с каким либо другим – сложно, он сам по себе и сам в себе. Каналы и мостики создают атмосферу уюта, а невысокие домики с черепичными крышами легкий образ старины. Просто гулять и рассматривать их уже приятно. Парков и деревьев в Амстердаме крайне мало, но от этого город не кажется пустым. Голландцы очень разумно озеленяют то, считают нужным, оставляя все остальное нетронутым.

Множество кафе, магазинчиков с сувенирами и продуктами быстро потребления, кофе-шопов и магазинов секс индустрии, настолько органично и легко дополняют друг друга, что Амстердам естественным образом дарит чувство спокойствия и общей расслабленности «релакса», каждому, кто приезжает окунуться в его атмосферу.

Поразительно, но, наверное, только Амстердам и Пекин, могут соревноваться между собой в количестве велосипедов на квадратный метр уличной мостовой. В Амстердаме есть: велосипеды, много велосипедов, очень много много велосипедов; многоуровневые велосипедные парковки на несколько тысяч велосипедо-мест; бесплатные уличные паркинги на каждой улице через каждые десять-пятнадцать метров; платные охраняемые паркинги; возможность арендовать велосипед на день или даже час; велосипедные дорожки, опасные для пешеходов; светофоры для велосипедистов; культура велосипедного движения; и эвакуаторы для неправильно припаркованных велосипедов.

На велосипедах передвигается большая часть населения от детей, до пожилых граждан, и уровень состоятельности не имеет никакого значения. При этом стоимость обычного велосипеда образца «школьник», с ножным тормозом и без ничего, составляет примерно 500 евро, а велосипед с тормозами «ви-брейк» и брызговиками стоит уже 700 евро. Дорогих и сложных велосипедов просто нет в продаже. Это связано с тем, что велосипеды – самый часто воруемый транспорт в Амстердаме.

Поэтому здесь не зазорно ездить на велике пятнадцатилетней давности, ржавом и поломанном. Дзинь-дзинь!

Для любителей национальной кухни стран мира, лучше забыть о голландской кухне как таковой. «Типикал датч», т.е. типичной голландской кухни нет. Есть блины, селедка с картошкой, говяжья отбивная, пиво и джинивер. Из всего перечисленного, только джинивер заслуживает отдельного рассмотрения. Все остальное, есть почти во всех кухнях мира и мало чем отличается по вкусу от голландского. Сами голландцы говорят так: у нас все невкусно, но больше у нас ничего нет. Поэтому в Амстердаме, так много итальянской, арабской, французской и восточных кухонь.

Ни в одном голландском ресторане нам так и не удалось вкусно поесть и мы смирились, с тем что на завтрак у нас будут круасаны и яичница, на обед суп и салат, а на ужин болонез или стейк. Пиво, также как и во всей Европе – хорошее, но без изысков и отличий. Зато есть джинивер – голландская водка. Крепкий, сорокаградусный, алкогольный напиток по свойствам напоминающий русскую водку: такой же прозрачный, с тем же водочным, но более мягким запахом, с тем же, но еще более мягким вкусом. Его принято и приятнее всего пить в конце ужина. Зная что такое водка, от джинивер ждешь нечто подобного, но несмотря на все свои качества эффект от него схож с эффектом от крепкого пива или мартини и ничего более. Наверное, поэтому голландцы больше любят коньяк.

Некоторые ценители ошибочно относят голландский сыр к голландской кухне, но это большое заблуждение. Так же, как относить виски к ирландской кухне, пиво к чешской, а сало к украинской. Это национальный продукт, который именно эта нация делает лучше или интереснее, чем какая-либо другая. Так, будучи одной из самых известных стран производителей сыра, Голландия занимает свое почетное место в этом списке.

Италия – является королевой мягких и брынзовых сыров; Франция – сыров особой выдержки и вкусовых особенностей, так называемых «плесневых» и смешанных; Швейцария – твердых «старых» сыров долгой выдержки; Новая Зеландия – твердых сыров малой и средней выдержки, а Голландия – королева твердых сыров малой выдержки и мягких «полутвердых» сыров. При чем именно голландцы, наряду со швейцарцами, первыми научились делать сыр с дырочками, и только голландцы добились возможности контролировать это явление при сыроварении.

Культура сыроварения – это гордость голландцев. В Амстердаме множество магазинов, где можно запросто отведать любой сорт сыра. А в случае нежелания таскать тяжелый сырный круг за сотни километров, купить в качестве сувенира его пластиковую копию.

В Амстердаме есть целая цветочная улица, на которой расположен огромный цветочный рынок. Вдоль канала в ряд выставлены шатры с разнообразными цветами и принадлежностями для сада внутри. Здесь есть и луковицы, и семена, и отростки, и уже взрослые растения, почти со всего мира. Цветы от эдельвейсов, до орхидей, и, конечно же, тюльпаны. Сотни сортов. Тысячи видов. Миллионы всего, чего вам даже и не снилось. Если случилось так, что вы цветовод или просто держите дома кактус в пластиковом горшочке у компьютера, вы обречены на то, чтобы потратить не менее часа, на то чтобы увидеть все это великолепие.

Голландцы помешаны на цветах. И это здорово, потому что в такой довольно пасмурной стране, жизнь всегда имеет множество радостных красок в запасе.

Хуе морген! Ху де нах! Хуе… что? – это смешно. Первая реакция на то, как говорят голландцы либо улыбка, либо смех. Такое чувство, что у них во рту камешки, и они им мешают говорить разборчиво. Поэтому все слова получаются ватными и коверканными. Пресловутое «хуе», ни что иное как добро, доброе, добрый и столь же часто употребимо как и в любом другом языке. Но как приятно русскому человеку слышать это «хуе» и пытаться самому строить фразы. Свобода общения и никаких языковых барьеров!

В Амстердаме очень просто общаться: если вы не знаете голландский, с вами будут говорить на английском, французском или немецком, в крайнем случае, на языке жестов – и всегда будут любезны и почтительны. Поэтому выучить голландский язык, пребывая в говорящей среде довольно сложно.

Что касается меня, когда я не мог объяснить что я хочу, я просто говорил: Ну и нах! И все меня понимали.

Горожане выглядят и одеваются крайне странно. Вообще, как нация, голландцы никогда не отличались какой-то особой красотой. В силу особенностей развития страны, население имеет тесные родственные связи друг с другом. Так что привлекательность, с точки зрения русского человека, у голландцев крайне скудная.

Что касается манеры одеваться, то и здесь прослеживается некая сумбурность и небрежность. Но если скажем небрежность – это визитная карточка всей Европы, то сумбурность ближе к американскому стилю: множество вещей, не сочетаемых, ни по цвету, ни по смыслу, оказываются на одном человеке в таком порядке, что сложно понять, что с ним происходило, когда он все это надевал. Так что внешние проявления амстердамцев смогут оценить единицы.

По внутреннему содержанию, все наоборот: амстердамцы очень доброжелательны и приветливы. Среди прочих достоинств голландцев, можно назвать сдержанность, и учтивость, отсутствие явного чванства и чувства хозяев своей страны, среди недостатков, самыми ярким сами голландцы называют скупость и скупердяйство. Так, по их мнению, чтобы узнать в ресторане кто из посетителей выходец из страны тюльпанов, достаточно посмотреть, как он расплачивается: голландец обязательно пересчитает счет и сверится с меню, после этого постарается расплатиться кредитной картой, оставив, в качестве чаевых максимум пять процентов от счета, но не более пяти евро. И так во всем, что касается денег.

Ходит такая шутка, что голландцы долго думали, как сделать свою столицу и страну привлекательной для туризма. И не найдя ничего лучшего, решили выше всех поднять демократический флаг над всей Европой, заявив о борьбе с наркоманией и алкоголизмом, путем разрешения «безобидных» «легких» наркотиков, а о борьбе с проституцией, путем легализации этой деятельности и сбора налогов в государственную казну. Что произошло – знает весь мир. Теперь Амстердам один из самых посещаемых туристических объектов. А о мельницах и тюльпанах, здесь принято вспоминать только для общего колорита.

ХХХ – три икса – всемирно известная аббревиатура, обозначающая информацию запрещенного порнографического содержания (и одноименный «блокбастер» ничего общего с иксами не имеющий). Но разве это может касаться Амстердама, города, чей герб гордо носит на себе эти символы, как насмешку над запретами.

Есть несколько официальных объяснений трем иксам на гербе города от религиозных, до тривиальных, вплоть до того, что это стилизованные мельницы или обозначение маяка – все они имеют право на существование. Но, для тех, кто был в Амстердаме, этот символ означает только одно – свободу от привычных запретов.

Встретить три икса можно на всем, от сувенирной продукции, до порнографической, наверное, самые странные примеры этого китча – баночки для перца и соли, выполненные в виде фаллосов и гордо украшенные гербом Амстердама. Воистину фантазии голландцев нет никакого предела.

Понятие любви за деньги было всегда, еще со времен дохристианской культуры, древние люди поклонялись шумерской богине Иштар, покровительницы плотской любви. В те стародавние времена, считалось возможным посещать жриц любви, и сама профессия жрицы любви считалась церковной, а сами жрицы принимали гостей в храмах богини Иштар. Возможно, именно с тех диковинных времен зародилась эта древнейшая профессия. И спустя тысячи лет дошла и до наших времен.

Во многих странах проституция находится под запретом, в некоторых скрыта за культурной оболочкой, в некоторых за обычаями, и только в Голландии – это такая же профессия, как и медсестра. Быть проституткой в Голландии, значит иметь свой бизнес, платить налоги, иметь социальные льготы и пенсионный возраст. Это работа на благо государства и во благо общества.

В Амстердаме для этого отведена целая улица – улица Красных фонарей, имеющая соответствующую люменисцетно-красную подсветку. Поражает не то, что это есть, а то, как это представлено. В домах на уровне первого и второго этажей сделаны подсвеченные витрины, в которых стоят девушки в откровенном нижнем белье. Контингент на все вкусы и возрасты, начиная от совсем юных, до уже откровенно пожилых. Девушки предлагают себя по устоявшемуся тарифу: пятьдесят евро за пятнадцать минут общения. В случае если клиент соглашается, то он попадает в эту витрину, где на шести квадратных метрах ютится кровать, раковина, шкаф и примитивные принадлежности, далее все по классике. В случае если девушка занята, то штора такой кабинки занавешена.

Кабинки располагаются по обе стороны канала и работают круглосуточно. С тем лишь отличием, что в светлое время суток улица больше похожа на все остальные улицы Амстердама, с лавочками, редкими туристами и традиционным пейзажем. Вечером все кардинально меняется, лавочки складываются, на улице появляется сутолока и даже пешеходные пробки. Десятки, а то и сотни туристов, сбившись кучками, снуют по улице и прилегающим переулкам. Это и мужчины и женщины – все веселятся, всем интересно и забавно. Тех же, кто на самом деле пользуется услугами жриц любви – единицы. Но и этих единиц хватает, чтобы эта улица жила своей полноценной жизнью.

Красные фонари – это не только девушки легкого поведения, это еще целая индустрия развлечений, носящих сексуальный подтекст. Секс-магазины, стрип-бары, пип-шоу и видео кабинки – все это часть красных фонарей. Из редких явлений присущих именно Красным фонарям – реалити-шоу. Реалити-шоу – это тот же классический стриптиз, который заканчивается половым актом двух танцоров. Зрители наблюдают за всем происходящим в непосредственной близости от пары.

К слову, Амстердам, приемлет не только традиционную, но гей и лесбийскую любовь. Поэтому на Красных фонарях есть и гей кабинки, и гей клубы и гей реалити-шоу. Как говорится, на все запросы потребителей.

Если абстрагироваться от всего происходящего, то прекрасно понимаешь, насколько это хорошо поставленный бизнес, ориентированный именно на туристов. Голландцы в голос утверждают, что это хорошо и что они рады, что у них есть законное право на проституцию, однако, между собой, они относятся к этому как и все остальные – как к слабости, которую испытывают те или иные люди и о которой не принято говорить вслух. А именно, проституция для голландцев – это не Красные фонари, также, как для англичан не Пикадилли, а для русских не Тверская. Однако, именно на Красных фонарях это «фан» – т.е. необычно, беззаботно и весело.

Не бывает легких и тяжелых наркотиков, как и слабого и крепкого алкоголя, для тех, кто попробовал одно, второе становится естественным продолжением. Это две стороны одной медали. Но голландцы так не считают, вернее, хотят верить в то, что они добились разграничения между этими составляющими. Также как русские искренне верят, что пиво, которое можно купить кому угодно и где угодно, вовсе не водка и не несет за собой таких же последствий. Вся эта лирика для тех, кто едет в Амстердам именно за этим, за «легкими» наркотиками.

Мой совет – если в вас сидит вопрос или потаенное желание – реализуйте его в Амстердаме. По крайней мере, это не будет так дорого и будет вполне безопасно. В Амстердаме можно скрутить и выкурить косяк прямо на улице и вам ничего не сделают, не скажут и на вас ничего не повесят.

Купить марихуану или гашиш – основанный на марихуане вы может в любом кофе-шопе – месте, где принято не только продавать, но и употреблять эти наркотики. Кофе-смарты – это магазинчики, которые только торгуют марихуаной, ее составляющими и всякими принадлежностями. К слову, из рациона «легких» легальных наркотиков можно приобрести: конопляное пиво, марихуану в виде готового косяка, марихуану россыпью, семечки марихуаны, марихуановую пыль, прессованную марихуановую пыль, гашиш, галлюциногенные грибы.

Расскажу только о самых популярных. Готовый косяк – стоит недорого, два-три евро, но основу его составляет табак, поэтому по большей части это фуфель; марихуана россыпью и прессованная пыль обычно продаются по два грамма и стоят от десяти до пятнадцати евро – качество хорошее, но объем требует компании; конопляное пиво – редкая гадость, без должного эффекта; галлюциногенные грибы либо мексиканского, либо тайского происхождения, бывают просто для «хи-хи», бывают, для галлюцинаций, а есть и для конкретного изменения сознания – употреблять стоит только на голодный желудок и результат ждать не менее часа, зато эффект гарантирован. На вкус грибы похожи на сыроежки или опята, для тех, кто их пробовал.

Если честно, все это выглядит очень по-детски, т.е. «убитых» от легких наркотиков людей можно встретить гораздо чаще, чем пьяных, но замещение налицо. И сложно сказать, что лучше. Для тех же, кто нацелен на серьезные препараты, повсюду снуют афроамериканцы и выходцы из арабских стран:

- Кокс, кокейн, кокс, спидс, кокейн!

Кокаин и «спиды», т.е. экстази, ЛСД и прочие вариации – официально запрещены в Голландии. И именно с ними борются те, кто разрешил «легкие» наркотики, но по всей улице Красных фонарей и через улицу по всему Амстердаму вы будете слышать в вечернее время пресловутое «кыс-кыс», означающее то, что вам предлагают купить «тяжелые» наркотики.

Если вам на самом деле нужны «тяжелые» наркотики, не покупайте их в Амстердаме: вас обманут. Здесь есть и кокаин, и героин, и прочая гадость, но вам не продадут ее, если вы лично не знаете дилера. В любом другом случае, вы просто «лох».

Наркомания – проблема всего мира. Голландия сделала из этого бизнес. Люди специально едут в Амстердам, чтобы оторваться. Но когда это доступно, легально и так просто – это не всегда так интересно. И конечно не стоит забывать, что в России, за это можно получить вполне серьезный тюремный срок.

Что же до Амстердама, здесь есть все, чтобы вы занимались марихуаной: пособия по растениеводству, семена, рассада, консервированные ростки и прочее прочее, главное – не терять нить реальности и точно знать где вы сейчас в данный конкретный момент.

Посетить:

• Музей Ван Гога – стоит посетить даже если вы ничего и никогда не слышали об этом человеке. Я был поражен, сколь велика разница между репродукциями, интернет публикациями и оригиналами картин мастера. Некоторые из них просто невозможно «пройти взглядом», это шедевры, способные перевернуть все ваше внутренне существо. К примеру, пресловутые «Подсолнухи» в оригинале настолько жизнерадостней и ярче, что невозможно передать словами тот фонтан эмоций, который накрывает вас при их виде.
• Музей Рембрандта – стоит увидеть
• Лодочная прогулка по каналам Амстердама – увидеть весь город за семьдесят минут и влюбиться в него на всю жизнь – десять евро и вы получите такую возможность. Я бы хотел повторить ее еще раз и еще раз, и еще раз, до тех пор пока не нашел бы себе место на одном из каналов.
• Улица красных фонарей – просто увидеть и понять, что бывает и так, и в этом нет ничего зазорного.
• Кофе-шоп – просто подышать и запомнить запах марихуны, даже если вы противник любых наркотиков, отличать сладковатый запах травы от жесткого запах табака вы должны «налету».
• Секс-шоп – конечно, это не Берлин, и все намного проще, но стоит просто увидеть и понять, что бывает и так, и в этом нет ничего зазорного.

Знать:

• В Амстердаме нет ничего дешевого. И не стоит рассчитывать на распродажи и скидки. Это дорогая столица дорогой страны.
• Гостиницы в Амстердаме крайне плохи. Они тесны, дороги и неуютны. Но, если вы едете в Амстердам как турист, выбирайте гостиницу максимально приближенную к центру городу (железнодорожный вокзал), потому что такси в Амстердаме еще дороже. К примеру, такси из аэропорта в центр города обойдется в шестьдесят евро.
• Если вы хотите вкусно поесть – идите в арабский кебаб. Шаурма и прочие дюнеры будут стоит дешевле и намного вкуснее традиционной кухни.
• Если вы хотите попробовать легких наркотиков не покупайте готовый косяк или наркотики «с рук»: вас обманут. Купите фасованную смесь и крутите свой косяк самостоятельно.

Не забыть:

• Привезти сувениры для друзей.
• Купить голландский сыр и принадлежности для его резки.
• Не брать с собой легкие наркотики и любые их производные.
• Что голландские девушки сами приглашают мужчин и платят им.
• Вернуться домой и не потребовать политического, экономического или любого другого убежища в этой волшебной стране Голландии.

Никому не признаваться в том:

• Что вы безнадежно влюблены в Амстердам.